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SCHLAGWORTE: Ernährung

Kokusnuss

Alleskönner aus den Tropen

Ausgabe 78 – November | Dezember 2018
Sie wächst in schwindelerregender Höhe und weltweit an Popularität: Die Kokosnuss. Doch während die Nachfrage nach Kokosprodukten boomt, stagnieren die Ernten in den Anbaugebieten.

Kurzmeldung

Lebensmittel im Müll

Weltweit landet ein Drittel der Lebensmittel (1,6 Mrd. Tonnen jährlich) im Müll, Tendenz steigend. Zu dieser Analyse kommt ein neuer Bericht der Boston Consulting...
Big Barrels von NJ Ayuk und Joao Marques

Segen statt Fluch

In Big Barrels liefert der kamerunische Autor und Anwalt NJ Ayuk eine afrikanische Perspektive auf die Öl- und Gasindustrie des Kontinents – und...
Energiewende in der Wüste von Paul Van Son und Thomas Isenburg

Strom aus der Wüste

Noch vor zehn Jahren galt die Idee als exotisch: In den Wüsten Nordafrikas und des Nahen Ostens mithilfe riesiger Solarkraftwerke Strom für lokale und...