Schlagwort: Rohstoffe
The World of Sugar
Bittersüße Zutat
In "The World of Sugar" klärt Geschichtsprofessor Ulbe Bosma über die verheerenden Folgen der Zuckerproduktion und des -konsums auf.
Die aktuelle Zahl
Big im Bienen-Biz
Mehr als hundert Millionen Bienenvölker sorgen für 1,8 Millionen Tonnen Honig im Jahr.
Kommentar
Angenehme Alge
Das Vergnügen, mit dem Flugzeug zu reisen, Rindfleisch zu essen und Kapselkaffee zu trinken, ist größer, je weniger ausgeprägt das individuelle Bewusstsein für Klima-...
Interview
Revolution im Ozean
Vincent Doumeizel, Autor von „The Seaweed Revolution“ und Meeresexperte beim UN-Unternehmensnetzwerk Global Compact über den Zukunftsrohstoff aus dem Meer.
Interview
Riesentang mit Riesenpotenzial
Caroline Slootweg ist Mitgründerin des niederländischen Start-up Kelp Blue, das in Namibia, Neuseeland und Alaska Pionierarbeit in der großflächigen Kultivierung von Riesentang leistet.
Nachhaltiger Rohstoff
Algen: Multitalente aus dem Meer
Algen lassen sich in Lebensmitteln und Tierfutter über Kosmetika und Verpackungen bis hin zu alternativen Düngemitteln vielseitig einsetzen.
Size
Größe ist alles
In seinem neuesten Werk beschäftigt sich Vaclav Smil – inzwischen bekannt als "Bill Gates Lieblingsautor" – mit dem Konzept der Größe.
Vom Abfall zum Rohstoff
Upcycling-Helden
In Achiase, Süd-Ghana, befindet sich derzeit ein modernes Fabriksgebäude im Bau. Vor Kurzem wurden die Stahlkonstruktion und das Dach fertiggestellt, nun nimmt das Gebäude...
Interview
Mit Kakaopulpe zum Erfolg
Das Start-up Koa Impact verwertet ungenutzte Kakaopulpe, ein Abfallprodukt aus der Kakaoproduktio und ist damit auf Expansionskurs.
Nahrungsmittel aus Asien
Jackfruit: Eine Frucht für viele Fälle
Kennen Sie die grüne, stachlige Durian, als „Stinkfrucht“ weithin gefürchtet? Der legendär abstoßende Geruch einer reifen Frucht soll bei einigen Menschen eine so heftige...