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Schlagwort: Lieferkette

WU-Studie

Lieferkettenvorreiter

Eine Studie des Instituts für Nachhaltigkeitsmanagement der WU Wien porträtiert zwölf österreichische Unternehmen, die sich im Bereich der Lieferkettenverantwortung auszeichnen, unter ihnen Greiner und RHI Magnesita.

Gastkommentar

Der Lieferketten-Spagat

Ausgabe 101 – Winter 2023/24
Große Unternehmen haben oft tausende Zulieferer in aller Welt. Die Herausforderung, in dicht gewebten Liefernetzwerken Menschenrechtsverletzungen zu identifizieren, ist enorm.

The World of Sugar

Bittersüße Zutat

Ausgabe 100 – Herbst 2023
In "The World of Sugar" klärt Geschichtsprofessor Ulbe Bosma über die verheerenden Folgen der Zuckerproduktion und des -konsums auf.

Nahrungsmittel aus Asien

Jackfruit: Eine Frucht für viele Fälle

Ausgabe 97 – Winter 2022/23
Kennen Sie die grüne, stachlige Durian, als „Stinkfrucht“ weithin gefürchtet? Der legendär abstoßende Geruch einer reifen Frucht soll bei einigen Menschen eine so heftige...

Interview

Fleisch vom Baum

Ausgabe 97 – Winter 2022/23
Durch und durch global: Der Wiener Stefan Fak bringt mit seinem Berliner Unternehmen Lotao indische Jackfruits nach Europa und in die USA.

Das Buch zum Tee

Mehr als ein Getränk

Ausgabe 97 – Winter 2022/23
In Das Buch zum Tee präsentiert Tee-Sommelier Peter Rohrsen viel Wissenswertes über Kultur, Lieferkette und Zubereitung des beliebten Heißgetränks.

Globale Ernährung: Aus dem Wasser für die Welt

Ausgabe 96 – Herbst 2022
Fische und Meeresfrüchte zählen zu den meistgehandelten Nahrungsmitteln. Kleine Fischer und Fischzüchter prägen den Sektor erheblich.

Wirtschaftspartnerschaft

Balkandelikatessen

Ausgabe 95 – Sommer 2022
Mit handgefertigten Bioaufstrichen und -pürees vom Balkan hat sich der Wiener Importeur Balkan Express in wenigen Jahren einen wachsenden Kundenkreis im höheren Preissegment gesichert. Die Austrian Development Agency unterstützt die Stärkung der Lieferketten vor Ort.

Nahrungsmittelversorgung

Gerissene Ketten

Agrarriese Brasilien, dessen Exportgeschäft von Soja, Mais und Kaffee geprägt ist, spürt die Folgen des Kriegs in der Ukraine.

Nahrungsmittelversorgung

Kornkammer im Krieg

Ägypten ist besonders abhängig von Weizenimporten aus der Ukraine und Russland. Der Krieg in Europa könnte auch zu sozialen Unruhen in Nordafrika führen.