Katharina Kainz
Nahrungsmittel aus Asien
Jackfruit: Eine Frucht für viele Fälle
Kennen Sie die grüne, stachlige Durian, als „Stinkfrucht“ weithin gefürchtet? Der legendär abstoßende Geruch einer reifen Frucht soll bei einigen Menschen eine so heftige...
Urbanes Risikomanagement
Schwammstadt statt Betonwüste
Tippt man ins Suchfeld des Nachrichtendiensts Twitter das Schlagwort #Flashflood ein, so poppen unzählige Bilder und Videos aus aller Welt auf: aus Johannesburg und...
Kommentar
Stars der Stadt
Gatschige Straßen, einsame Parks, nackte Bäume: Winter in europäischen Städten ist meist nur mittelprächtig. Fast abstrakt scheint der Gedanke, dass es in wenigen Monaten...
Interview
Pionierarbeit in Nigeria
Sie bieten 3D-Druckdienstleistungen in Nigeria an. Welche Kunden oder Branchen wenden sich an Ihr Unternehmen Stampar3D und was drucken sie?
Akinwole Akinpelu: Wir haben ein...
Interview
Fleisch vom Baum
Durch und durch global: Der Wiener Stefan Fak bringt mit seinem Berliner Unternehmen Lotao indische Jackfruits nach Europa und in die USA.
Interview
Bangkok umsiedeln ist keine Option
Sie setzen sich dafür ein, Ihre Heimatstadt Bangkok wasserresilienter zu machen. Warum ist das notwendig?
Voraakhom: Bangkok ist eine Stadt des Wassers, genauer gesagt von...
Interview
Grau muss grün werden
Wie lassen sich Städte fit für die Zukunft machen?
Kongjian Yu: Städte sind heute mit vielen, miteinander verbundenen Herausforderungen konfrontiert: mit Überflutungen und Trockenheit, dem...
Interview
3DCP: Mit Druck die Baubranche verändern
Die 3D-Drucker von COBOD haben schon Schulgebäude, Wohnhäuser und Bürozubauten gedruckt. Für Marketingchef Philip Knudsen befindet sich 3D Concrete Printing noch lange nicht am Ziel.
Globale Ernährung: Aus dem Wasser für die Welt
Fische und Meeresfrüchte zählen zu den meistgehandelten Nahrungsmitteln. Kleine Fischer und Fischzüchter prägen den Sektor erheblich.
Kleinfischerei und Aquakultur: Für immer Fisch
Weltweit arbeiten NGOs, Social Start-ups und Unternehmen daran, das Angebot an Fisch und Meeresfrüchten zu verbessern, indem sie speziell kleine Fischer und Züchter unterstützen.