Schlagwort: Lieferkette
Rohstoffbeschaffung: Bergbau 2.0
Neue Gesetze, Standards und Unternehmensverbände sollen die globale Rohstoffbeschaffung nachhaltiger machen. Doch damit dies langfristig gelingt, darf der lokale Nutzen der Initiativen nicht in den Hintergrund geraten.
Leitartikel
Walk the Talk
Nach langen Debatten hat der Europäische Rat ein Lieferkettengesetz verabschiedet. Damit dieses effektiv wirkt, bedarf es jedoch eines umfassenden Ansatzes, der eine starke Durchsetzung der gewünschten Standards sicherstellt.
WU-Studie
Lieferkettenvorreiter
Eine Studie des Instituts für Nachhaltigkeitsmanagement der WU Wien porträtiert zwölf österreichische Unternehmen, die sich im Bereich der Lieferkettenverantwortung auszeichnen, unter ihnen Greiner und RHI Magnesita.
Gastkommentar
Der Lieferketten-Spagat
Große Unternehmen haben oft tausende Zulieferer in aller Welt. Die Herausforderung, in dicht gewebten Liefernetzwerken Menschenrechtsverletzungen zu identifizieren, ist enorm.
The World of Sugar
Bittersüße Zutat
In "The World of Sugar" klärt Geschichtsprofessor Ulbe Bosma über die verheerenden Folgen der Zuckerproduktion und des -konsums auf.
Nahrungsmittel aus Asien
Jackfruit: Eine Frucht für viele Fälle
Kennen Sie die grüne, stachlige Durian, als „Stinkfrucht“ weithin gefürchtet? Der legendär abstoßende Geruch einer reifen Frucht soll bei einigen Menschen eine so heftige...
Interview
Fleisch vom Baum
Durch und durch global: Der Wiener Stefan Fak bringt mit seinem Berliner Unternehmen Lotao indische Jackfruits nach Europa und in die USA.
Das Buch zum Tee
Mehr als ein Getränk
In Das Buch zum Tee präsentiert Tee-Sommelier Peter Rohrsen viel Wissenswertes über Kultur, Lieferkette und Zubereitung des beliebten Heißgetränks.
Globale Ernährung: Aus dem Wasser für die Welt
Fische und Meeresfrüchte zählen zu den meistgehandelten Nahrungsmitteln. Kleine Fischer und Fischzüchter prägen den Sektor erheblich.
Wirtschaftspartnerschaft
Balkandelikatessen
Mit handgefertigten Bioaufstrichen und -pürees vom Balkan hat sich der Wiener Importeur Balkan Express in wenigen Jahren einen wachsenden Kundenkreis im höheren Preissegment gesichert. Die Austrian Development Agency unterstützt die Stärkung der Lieferketten vor Ort.