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Barbara Janker

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Aquakultur

Der blaue Acker

Ausgabe 83 – September | Oktober 2019
Von nahezu null auf 80 Millionen Tonnen in 60 Jahren: Die Aquakultur verzeichnet weltweit ein Wachstum, das seinesgleichen sucht. Die Branche kann Teil der Lösung für die künftige Welternährung sein – sofern sie selbst Lösungen für dringliche Probleme findet.

Interview

Blau-grüner Kreislauf

Ausgabe 83 – September | Oktober 2019
Das Wiener Start-up Blün betreibt die erste kommerzielle Aquaponikanlage in Österreich. Gründer und Geschäftsführer Michael Berlin erklärt, warum im Kreis laufen sehr nachhaltig sein kann.